இலங்கையின் தேங்காய் மற்றும் தேங்காய் சார்ந்த பொருட்களிற்கான ஏற்றுமதி சாத்தியங்கள்

இலங்கையானது உலகின் நான்காவது பெரிய தேங்காய் உற்பத்தி ஏற்றுமதியாளராக மட்டுமன்றி உலகின் சிறந்த தேங்காய் உற்பத்தி  நாடுகளில் ஒன்றாகவும் உள்ளது. 2020 ஆம் ஆண்டில், தேங்காய் உற்பத்திகள் மூலம் இலங்கையின் மொத்த ஏற்றுமதி வருமானம் 664.58 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது, அதே சமயம் 2019 ஆம் ஆண்டில் 613.84 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது. உண்மையில், கடந்த தசாப்தத்தில், இலங்கையின் ஏற்றுமதி செயல்திறன் (மதிப்பில்) சீராக உயர்ந்து வந்தது. இலங்கையில் இருந்து ஏற்றுமதி செய்யப்படும் தேங்காய் சார்ந்த பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருவதை விளக்குகிறது.

தேங்காய் பதப்படுத்தும் தொழில்

2019 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய தேங்காய் தயாரிப்புத் தொழில் 12.75 பில்லியன் டாலராக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது மற்றும் 2026 ஆம் ஆண்டில் 31.1 பில்லியன் டாலரை எட்டும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது, இது 2019 முதல் 2026 வரை 13.6% கூட்டு வருடாந்திர வளர்ச்சி விகிதத்தை (CAGR) பதிவு செய்யும்   Allied Market Research வெளியிட்ட ஆய்வு அறிக்கை ஆகும்.   இலங்கையில் இருந்து விநியோகிக்கப்படும் பதப்படுத்தப்பட்ட தேங்காய் தயாரிப்புகளில் முக்கியமாக உலர்ந்த தேங்காய், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் வெர்ஜின் தேங்காய் எண்ணெய், திரவ தேங்காய் பால், தேங்காய் கிரீம், தேங்காய் பால் பவுடர், தேங்காய் மா மற்றும் தேங்காய் நீர் ஆகியவை அடங்கும்.

இலங்கையில் இருந்து தேங்காய் எண்ணெய் & வெர்ஜின் தேங்காய் எண்ணெய்

62.7 மில்லியன் அமெரிக்க டொலர் ஏற்றுமதி பெறுமதியில் தேங்காய் எண்ணெய்க்கான உலகளாவிய தேவையில் 1.33% இலங்கையை பூர்த்தி செய்கிறது. அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, ஜெர்மனி, சவுதி அரேபியா, இங்கிலாந்து மற்றும் நெதர்லாந்து ஆகிய நாடுகள் இலங்கையில் இருந்து தேங்காய் எண்ணெயை பிரதானமாக இறக்குமதி செய்கின்றன. தேங்காய் எண்ணெய் உலகெங்கிலும் உள்ள உணவு மற்றும் பானங்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்பு துறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூலப்பொருளாக கொண்டுள்ளது.

வெர்ஜின் தேங்காய் எண்ணெய் (VCO) என்பது புதிய உயர் மதிப்புள்ள தேங்காய் தயாரிப்பு ஆகும், இது அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் கொண்ட   உணவாக உலக சந்தையில் அதிக தேவையை கொண்டுள்ளது. VCO இன் உலகளாவிய தேவை அதிகரித்து வருவதால், இலங்கை தேங்காய் எண்ணெய் உற்பத்தியாளர்கள் வளர்ந்து வரும் தேவையை பூர்த்தி செய்வதற் காக உலக சந்தையில் vco எண்ணெய் உற்பத்தியை ஏற்றுக்கொண்டனர்.

இலங்கையில் இருந்து காய்ந்த தேங்காய்

2019 ஆம் ஆண்டில் உலகளாவிய காய்ந்த தேங்காய் சந்தை வருவாய் 4602 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது மற்றும் 2021-2025 ஆம் ஆண்டில் 5.38%   உடன் 2025 ஆம் ஆண்டில் 6304 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருக்கும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது. உலர்ந்த தேங்காய் என்பது உலர்ந்த (அதிகபட்சம் 3% ஈரப்பதம்), துருவிய மற்றும் இனிக்காத புதிய கர்னல் அல்லது முதிர்ந்த தேங்காய். இலங்கை போன்ற தென்கிழக்கு ஆசிய நாடுகளில் முக்கியமாக விளையும் தென்னையில் இருந்து பெறப்பட்டு உலகம் முழுவதும் வர்த்தகம் செய்யப்படுகிறது.

பேக்கரி, தின்பண்டங்கள், சமையல், பானங்கள் போன்ற உணவுத் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உலர் தேங்காயின் தேவையின் வளர்ச்சி இந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுத் தொழில்களின் செயல்திறனுடன் அதிக தொடர்பு கொண்டுள்ளது. குறைந்த கொலஸ்ட்ரால் அல்லது டிரான்ஸ்-ஃபேட் உள்ளடக்கம், உணவு நார்ச்சத்து,  மாங்கனீஸ் மற்றும் செலினியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கங்கள் நிறைந்துள்ளதால், உலர் தேங்காய் உலக சந்தையில் பிரபலமடைந்து வருகிறது.

இலங்கையின் உலர் தேங்காய் அதன் தனித்துவமான வெள்ளை நிறம், செழுமையான சுவை மற்றும் அமைப்பு காரணமாக சர்வதேச சந்தைகளில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. இதன் விளைவாக, இலங்கையில் இருந்து காய்ந்த தேங்காய் ஏற்றுமதிக்கு அதிக தேவை உள்ளது.

இலங்கையில் இருந்து தேங்காய் இளநீர்

உலகளாவிய தேங்காய் இளநீர்  சந்தை அளவு 2019 இல் 4.27 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக இருந்தது மற்றும் 2020 முதல் 2027 வரை 16.1% கூட்டு வருடாந்திர வளர்ச்சி விகிதத்தில் (CAGR) விரிவடையும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது. உலகெங்கிலும் உள்ள மக்கள் கடந்த சில ஆண்டுகளாக, உடல் பருமன், இருதய நோய்கள் மற்றும் நீரிழிவு போன்ற பல நாள்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சனைகளுக்கு  கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு காரணமானது என்கின்ற விழிப்பணர்வை பெற்றுள்ளனர். இதனால்   ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து பானங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை   பின்பற்ற முனைகின்றனர் .

இந்த நிகழ்வு இலங்கை தேங்காய்  இளநீர் ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு சாதகமாக அமையும்.

இலங்கையில் இருந்து தேங்காய் பால்

உலகளாவிய தேங்காய் பால் சந்தை 2019 இல் 1.1 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக மதிப்பிடப்பட்டது மற்றும்  2027 இல் 2.9 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. தேங்காய் பாலில் இருந்து கிடைக்கும் ஆரோக்கிய நன்மைகளின் விளைவாக தேங்காய் பால் பொருட்களின் நுகர்வு விகிதம் கணிசமாக உயரும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. மேலும், தேங்காய் பால் குக்கீகள், கேக்குகள், பைகள், சூப்கள், மில்க் ஷேக்குகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் உள்ளிட்ட பல்வேறு பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் தேங்காய் பால்  பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதிகரித்து வரும் நகர்ப்புற மக்கள் தொகையானது இத்தகைய பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களுக்கான தேவையை அதிகரிக்கும்.

இலங்கையில் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட தேங்காய் உற்பத்தி ஏற்றுமதிக்கான வளர்ந்து வரும் சந்தைகள்

2020 இல் இலங்கையில் இருந்து ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட உலர் தேங்காய், திரவ தேங்காய் பால், VCO மற்றும் தேங்காய் கிரீம் ஆகியவற்றின் முக்கிய சந்தைகள் அமெரிக்கா மற்றும் மேற்கு ஐரோப்பாவாகும். கீழே உள்ள அட்டவணையானது பதப்படுத்தப்பட்ட தேங்காய் உற்பத்திகளுக்கான வளர்ந்து வரும் சந்தைகள் மற்றும் 2019 மற்றும் 2020 க்கு இடையில் USD டாலர் ஏற்றுமதி மதிப்பின் வளர்ச்சியைக் காட்டுகிறது. இது இலங்கையில் இருந்து பதப்படுத்தப்பட்ட தேங்காய் உற்பத்திகளுக்கான பாரிய ஏற்றுமதி திறனை உறுதிப்படுத்துகிறது.

இலங்கையில் இருந்து ACTIVATED   கார்பன்

உலகளாவிய ACTIVATED கார்பன் சந்தை 2019 இல் 2,856.7 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களாக மதிப்பிடப்பட்டது மற்றும் 2027 ஆம் ஆண்டில் 4,064.7 மில்லியன் டாலர்களை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது,  இது ஒரு பரந்த அளவிலான தொழில்துறை பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதில் எரிவாயு மற்றும் காற்று சுத்திகரிப்பு உட்பட மறுபயன்பாடு  அடங்கும்.

அதிகரிக்கும் கடுமையான கார்பன்  உமிழ்வு சுற்றுச்சூழல்  விழிப்புணர்வுகளுக்கு வழிவகுத்தது, இதையொட்டி, உற்பத்தியாளர்கள் சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் காற்று சிகிச்சை போன்ற பயன்பாடுகளில் செயல்படுத்தப்பட்ட கரியைப் பயன்படுத்துவதற்கான மேம்பட்ட கருத்துக்கள் தொழில்நுட்ப மேம்பாட்டில் முதலீடு செய்ய முனைந்தனர்.   குடிநீர், சேவை நீர், நிலத்தடி நீர் மற்றும் கழிவு நீர் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய நீர் சுத்திகரிப்புக்கும் இது அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இது இலங்கையின் activated  கார்பன் ஏற்றுமதியாளர்களுக்கு புதிய மகத்தான  சந்தை  வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

இலங்கையில் இருந்து தென்னை நார் மற்றும் கொக்கோ பீட் சார்ந்த பொருட்கள்

2019 ஆம் ஆண்டில் கோகோ தென்னை நார் சந்தை அளவு $369.70 மில்லியனாக மதிப்பிடப்பட்டது மற்றும் 2027 ஆம் ஆண்டில் $525.70 மில்லியனை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது 2020 முதல் 2027 வரை 8.2% CAGR ஐ பதிவு செய்யும்.   கைமுறையாக அல்லது இயந்திரங்கள் மூலம் பெறப்படும் நெகிழ்வான இயற்கை நூல். சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பொருட்களுக்கான தேவையின் வளர்ச்சி மற்றும் மெத்தை தொழில்துறையின் விரிவாக்கம், எடை குறைந்த பண்புகளுடன் இணைந்து, உலகளாவிய தேங்காய் நார் சந்தையின் வளர்ச்சியை உந்துகிறது.

தேங்காய் உமியில் இருந்து கோகோ-ஃபைபரைப் பிரித்தெடுக்கும் செயல்முறையானது, கோகோ பீட் அல்லது தென்னை நார் பித் எனப்படும் ஒரு முக்கியமான துணைப் பொருளை உற்பத்தி செய்கிறது, இது கோகோ தேங்காய் சந்தையில் குறிப்பிடத்தக்க வளர்ச்சியை பெற்றுள்ளது, ஏனெனில் இது தோட்டக்கலையில் வளர்ச்சி ஊடகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தென்னை நார் மற்றும் கோகோ பீட் சார்ந்த பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரிப்பு இலங்கையில் இருந்து தென்னை நார் சார்ந்த மற்றும் கொக்கோ பீட் சார்ந்த தயாரிப்பு உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் சப்ளையர்களுக்கு மதிப்புமிக்க வளர்ச்சி வாய்ப்பை வழங்குகிறது.