பப்பாளி பழம் மற்றும் அதன் பண்புகள்
ஒரு பப்பாளி பழத்தில்
- 120 கலோரிகள்
- 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்
- 2 கிராம் புரதம்
- இவை தவிர சில சிறிய அளவு போலேட்இ வைட்டமின்கள் உள்ளன.
- மெக்னீசியம் வைட்டமின் ஈ கல்சியம் போன்றன உள்ளன
பப்பாளி பழத்தின் மருத்துவ பயன்கள்
- ஆஸ்துமா அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- பீட்டா கரோட்டின் இருப்பதால் புற்றுநோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- எலும்பு ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- இன்சுலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.
- செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.
- இதய நோய்கள் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் முடியின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.
- பப்பாளியின் லேடெக்ஸ் மற்றும் அதன் பழத்தில் இரண்டு என்சைம்கள், பாப்பைன் உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
மண் மற்றும் காலநிலை நிலைமைகள்
- சேதனப்பொருள் உள்ள மண் பப்பாளி விவசாயத்திற்கு நல்லது.
- மண்ணின் pH 5.5 முதல்7 வரை இருக்க வேண்டும்.
- மண்ணில் அதிக சேதனப்பொருள் இருந்தால், பப்பாளியின் விளைச்சல் அதிகமாக இருக்கும்.
- பப்பாளி ஒரு வெப்பமண்டல தாவரம் என்பதால் 25 முதல் 30˚C வரை வெப்பநிலையில் இது சிறப்பாக வளரும்.
- நல்ல வடிகால் வசதியுடன் கூடிய நீர்ப்பாசனம் தேவை மழை வசதி.
- பப்பாளிச் செடி பலத்த காற்றைத் தாங்காது.
- சுண்ணாம்பு தன்மை கொண்ட மண் பப்பாளிக்கு ஏற்றதல்ல விவசாயம்.
பப்பாளி இனம்
1.ஹொரண பப்பாளி ஹைப்ரிட் – 1
- இது சிவப்பு நிறமானது
- மிகவும் சுவையானது.
- பழத்தின் சாதாரண நிறை 1.2 – 2 கி.கிராம்
2.ரெட் லேடி
- அதிக விளைச்சல் கிடைக்கும்
- ஒரு வருடத்தில் ஒரு மரத்தில் 60-80 கிலோகிராம் பழம் கிடைக்கும்.
- பழத்தின் எடை 1.5-2.0
- சிவப்பு நிறமானது
இனப்பெருக்கம் தொழில்நுட்பங்கள்
- பப்பாளி விதைகள் மற்றும் நாற்றுகள் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது.
- விதைகள் முளைக்க 3 முதல் 5 வரை வாரங்கள் ஆகும்.
- பங்கசு நாசினி மூலம் விதைகளை பரிகரணம் செய்ய வேண்டும்
- பப்பாளி விதைகளை நேரடியாக நிலத்தில் விதைக்கலாம்
- நடுகைக்கு பயன்படுத்தும் நாற்றுக்கள் 3 மீ நீளம் 1 மீ அகலம் மற்றும் 10 செமீ உயரம் கொண்டவையாக இருக்க வேண்டும்
- நாற்றுக்களை பராமரிக்க உலர்ந்த நெல் வைக்கோல் அல்லது பொலித்தீன் தாள் கொண்டு மூட வேண்டும்
நிலம் தயாரித்தல்
நிலத்தை இரண்டு முறை உழுது நிலத்தை முறையாக தூளாக்கி கால்வாய்கள் அமைக்கலாம்
வழமையான நடுகை இடைவெளி 2.5 x 1.6 மீ முதல் 3 x 2 மீ வரை இருக்கும்.
அடர் முறையில் இடைவெளி 1.2 x 1.2 மீ.
குழி அளவு 60 X 60 X 60 செ.மீ.
அறுவடை
- பப்பாளி செடிகள் 3 அல்லது 4 ஆண்டுகளில் சிறந்த விளைச்சலை தரும்.
- பொதுவாக அறுவடைக்கான அறிகுறி பழத்தின் நிறம் மாறுவது.
- பழத்தின் சிறிய மஞ்சள் நிறம் பழம் தயாராக உள்ளது என்பது அறுவடைக்கு அறிகுறியாகும்.
- பப்பாளி நடுகை செய்து 9 முதல் 14 மாதங்கள் வரை பலன் தரும்.
செலவு மற்றும் இலாப பகுப்பாய்வு
ஒரு ஏக்கர் நிலத்தில் செய்யப்பட்ட பப்பாளி விவசாயத்தில் மதிப்பீடு
| ஏக்கருக்கு 1700 செடிகள் தேவை (ஒரு மரக்கன்று/செடி. செலவு ரூ.50.00) | =1700*50
|
| 100 மனிதகூலி தேவை | =100*1500 |
| ஏக்கருக்கான உரச் செலவு | = 40,000 |
| வேலி அமைப்பதற்கான செலவு (கம்பத்தின் விலை, முள்வேலி செலவு, தொழிலாளர் செலவு மற்றும் வயரிங் ஆகியவை அடங்கும்.)இது சந்தையில் உள்ள பொருட்களின் விலையைப் பொறுத்து மாறும் | =100,000 |
| பூச்சிக்கொல்லியின் விலை | =15,000 |
| தொழிலாளர் செலவு | =45,000 |
| சொட்டு நீர் பாசனத்திற்கான உள்கட்டமைப்பு | =85,000 |
| உரமிடும் நுட்பத்திற்கான சொட்டு நீர் பாசனம் | =50,000 |
| கொட்டகை | =50,000 |
| பண்ணை தேவைகள் | =10,000 |
| பப்பாளி செய்கைக்கான திட்டம் செயல்படுத்துவதற்கான மொத்த செலவு
|
=630,000
|
- நிலத்தின் விலை அது வாடகைக்கு உள்ளதா அல்லது சொந்தமானதா மற்றும் சேர்க்கப்படவில்லை என்பதைப் பொறுத்து மாறுபடும்
- 1 ஏக்கர் நிலத்தில் தோராயமாக 27,000 கிலோ பப்பாளி விளைகிறது என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது .
- எனவே, சுமார் 10% பழ இழப்பு இருப்பதாகக் கருதினால், அது மொத்தமாக 24,494 கிலோ
- 1 கிலோ பப்பாளியின் விலை கிட்டத்தட்ட 20.00 ரூபாய்.
- பப்பாளி விவசாயத்தின் லாபம் சுமார் மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது ரூ 4, 89,880
- போக்குவரத்து,அறுவடைக்குப் பிந்தைய கட்டணங்கள் இங்கு குறிப்பிடப்படவில்லை .
- ஏனெனில் அவை உற்பத்தியின் வகை மற்றும் அதன் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்து மாறுபடும்.நீர்ப்பாசனத்திற்கான மின்சாரம் போன்ற பிற இதர கட்டணங்கள் இங்கு குறிப்பிடப்படவில்லை.
ஆக முதலாம் ஆண்டில் முழு முதலீட்டையும் பெற்றுக் கொள்ள முடியாது..இரண்டாம் வருடத்திலிருந்து இலாபமடைய முடியும்