அன்னாசிப்பழ பயிர்செய்கை வருமானம் மற்றும் விளைச்சல் பற்றிய திட்ட அறிக்கை

அன்னாசி ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகும், இது பொருளாதார முக்கியத்துவம் வாய்ந்த பயிராகும். ஆரம்ப காலத்தில் பல ஆண்டுகளாக அன்னாசிப்பழம் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது.அன்னாசிப்பழங்களை வளர்ப்பதற்கான செலவும் மிக அதிகமாக இருந்ததன் காரணமாக விற்பனை விலை அதிகமாக இருந்தது.எனவே இது செல்வத்தின் சின்னமாக கருதப்பட்டது மற்றும் இரவு விருந்துகளில்  காட்சி பொருளாக பயன்படுத்தப்பட்டது

தாய்லாந்து,பிலிப்பைன்ஸ், பிரேசில், சீனா, நைஜீரியா, மெக்சிகோ, இந்தோனேசியா, கொலம்பியா மற்றும் அமெரிக்கா போன்ற நாடுகளில் அதிகளவில் அன்னாசி பயிரிடப்படுகிறது.

பழத்தின் நன்மைகள்

• அன்னாசிப்பழத்தை உட்கொள்வது மூட்டுகளில் ஏற்படும் அழற்சி சிகிச்சைக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• அஸ்கார்பிக் அமிலம் இருப்பதால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
• வைட்டமின் சி காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த உதவுகிறது.
• கரோட்டின், ப்ரோமிலைன் மற்றும் பிற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.
• அன்னாசிப்பழத்தை தொடர்ந்து உட்கொள்வது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது.
• இருமல் மற்றும் சளி சிகிச்சையில் உதவுகிறது.
• அன்னாசிப்பழம் கலவை எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
• இது ஆஸ்துமாவால் ஏற்படும் அசௌகரியத்தை நீக்குகிறது.
• அன்னாசிப்பழத்தில் உள்ள நார்ச்சத்து நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்லது.
• வைட்டமின்கள் தோல் பராமரிப்பு மேம்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன.
• இந்த பழம் வாய் மற்றும் பார்வை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது.
• பழத்தில் உள்ள பொட்டாசியம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.
• தாதுக்கள் சரியான இரத்த ஓட்டத்திற்கும் உதவுகின்றன.
• ப்ரோமிலைன் இரத்தம் உறைவதைக் குறைப்பதாகவும் சிறுநீரகக் கற்களை விரட்டுவதாகவும் கருதப்படுகிறது.
• முக்கியமாக வைட்டமின் சி மற்றும் பழங்களில் சில பக்க விளைவுகள் இருக்கலாம்

அன்னாசி தாவர பண்புகள்

• அன்னாசி  மோனோகோட் தாவரம் ஆகும்
• 0.8 முதல் 1.5 மீ உயரம் கொண்ட தாவரம் ஆகும்
• தாவரத்தின் இலைகள் ரொசெட் வடிவம் மற்றும் இயற்கையில் மெழுகு போன்றது.
• இலைகள் பொதுவாக நீளமானவை, வாள் போன்ற கூர்மையானவை. இலை ஓரங்களில் முட்கள் காணப்படும்.
• அன்னாசி செடியின் வேர்கள் ஆழமற்றவை.

மண் மற்றும் காலநிலை

• அன்னாசிப்பழம் வளர்ப்பதற்கான மண் நன்கு 4.5 முதல் 6 வரை pH உடன் சிறிது அமிலத்தன்மை கொண்டதாகவும் இருக்க வேண்டும்.
• மண்  மணலாகவோ, வண்டலாகவோ இருக்க வேண்டும்
• அன்னாசி விவசாயத்திற்கு ஆண்டுதோறும் சுமார் 1500 மி.மீ மழை தேவை
• இப்பழமானது கடலோரப் பகுதியிலோ அல்லது உள்நாட்டுப் பகுதிகளிலோ பயிரிட ஏற்றது. கடல் மட்டத்திலிருந்து 1525 மீ உயரமுள்ள இடத்தில் நன்கு வளரும்.
• குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை  15.5 முதல் 32 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்க வேண்டும்.
• மிகக் குறைந்த வெப்பநிலை, நிழலான பகுதிகள் மற்றும் அதிக சூரிய ஒளி தாவரங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

அன்னாசி இனப்பெருக்க முறைகள்

•  உறிஞ்சிகளை நடுகைசெய்வதன் மூலம் அன்னாசிப்பழங்களில் இனப்பெருக்கம் செய்யலாம்.
• சில சமயம் விதைகள் மற்றும் திசு வளர்ப்பு இனப்பெருக்கத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• நடவு பொருள் ஒரே அளவில் இருக்க வேண்டும்
• பயன்படுத்தப்படும் உறிஞ்சிகள்  350 முதல் 450 கிராம் எடையைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

அன்னாசிப் செய்கைக்கான உரப்பாவணை

மண்ணின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை மண் பகுப்பாய்வு   மூலம் சோதிக்கலாம்.அன்னாசி செடிக்கு அதிக நைட்ரஜன் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் தேவை.

ஹெக்டேருக்கு

• நைட்ரஜன் 600 கிலோ,
• பொட்டாசியம் 400 கிலோ
• பொசுபரஸ் 150 கிலோ

 நீர்ப்பாசனம் தேவை

• அதிக மானாவாரி அன்னாசி செய்கைக்கு ஏற்றது. கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் உற்பத்திக்கு உதவும்.
• நீர்ப்பாசன சுழற்சி இடைவெளி 20 முதல் 25 நாட்கள் இருக்க வேண்டும்.
• அன்னாசி பயிருக்கு ஒரு நாளைக்கு  1.3 முதல் 5 மிமீ  தண்ணீர் வரை தேவை.

சிறந்த பயிராக்கவியல் நடவடிக்கைகள் மூலம்  விளைச்சலின் தரத்தை மேம்படுத்துவதோடு சில சமயங்களில் கூடுதல் வருமானத்தையும் தருகிறது.மண்ணை அழுத்துவதன் மூலம் தாவரங்களுக்கு நல்ல   சிறப்பான அழுத்ததையும் சிறந்த   ஆதரவை வழங்க முடியும் இது ஒரு சிறந்த நுட்பமாகும்

நோய் மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு

மற்ற எல்லா தாவரங்களையும் போலவே அன்னாசி செடியும் நோய்களால் அதிகம் பாதிக்கப்படும்.

வாடல்: நோயுற்ற பாகங்களை எரித்து அழிப்பது வாடல் நோய்க்கு சிறந்த தீர்வாகும்.

வேர் அழுகல்: நோயைக் கட்டுப்படுத்த  ஈரப்பதத்தைத் தவிர்க்க வேண்டும்

பைட்டோபதோரா இதய அழுகல்: போர்டோ கலவை அல்லது 2 கிராம் அல்லது காப்பர் ஆக்ஸிகுளோரைடு ஒரு லிட்டருக்கு தெளித்தல்

பழங்களின்  அழுகல்: பயிர்களின் சுழற்சியின் போது பூச்சிக்கொல்லியைப் பயன்படுத்த வேண்டும். என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.பழங்கள் மண்ணுடன் தொடர்பு கொள்ளாது, மேலும் பழங்களைக் கையாளுபவர்களும் கைகளை கழுவ வேண்டும் அவசியம்.

அறுவடை மற்றும் விளைச்சல்

• அன்னாசி செடிகள் 2 முதல் 2.5 ஆண்டுகளில் அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும்.
• 12 மாதங்களுக்குப் பிறகு பூக்கள் தோன்றும்
• நடுகை செய்த பின்னர்  பழங்கள் 15 அல்லது 18 மாதங்களுக்கு பிறகு தோன்றும்.
• 5 மாதங்களுக்குப் பிறகு பழங்கள் பழுக்கும், பழங்கள் முற்றிலும் பழுத்த நிலையில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
• மண் நல்ல நிலையில் இருந்தால் அன்னாசிப் பயிரை அறுவடைக்குப்பின்னர் தொடர்ச்சியாக (ரட்டூன் பயிர்) 4 ஆண்டுகள் வரை தக்கவைத்துக்கொள்ளலாம்.
• பழத்தின் எடை மற்றும் தரம் ரட்டூன் பயிர்களில் குறைகிறது.
• அதிகபட்சமாக இரண்டு ரட்டூன் பயிர்களாக அன்னாசியை செய்யலாம்
• பிரதான பயிரின் சராசரி விளைச்சல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 70 டன்கள்
• ரட்டூன் பயிரின் சராசரி விளைச்சல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார்  50 டன்கள்.

அறுவடைக்குப் பிந்தைய தொழில்நுட்பம்

• அன்னாசி பழங்களின் தரம் எடை, அளவு மற்றும் நிறம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தரப்படுத்தப்படுகிறது.
• சாதாரண நிலைமைகளின் அன்னாசிப்பழங்களின்  வாழ்க்கை  15 நாட்கள் ஆகும்.
• 80-90% ஈரப்பதத்துடன் 20 நாட்களுக்கு 10-13˚C இல் குளிரூட்டப்படுகிறது.
• பழங்களைச் சேமிக்க மூங்கில் கூடைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• கூடைகளில் நெல் வைக்கோல் மற்றும் பழங்கள் வரிசையாக வைக்கப்பட வேண்டும்.

 செலவு மற்றும் லாபம் பகுப்பாய்வு

1 ஏக்கர் நிலத்திற்கு பகுப்பாய்வு செய்யப்படுகிறது.

திட்ட அறிக்கை  செலவு இடத்திற்கு இடம்    வேறுபட்டதாக இருக்கலாம்.மின்சார கட்டணம், நீர்ப்பாசனத்திற்கான பம்ப், சிறப்பு நீர்ப்பாசன அமைப்புகள் போன்றவை சேர்க்கப்படவில்லை.

1 ஏக்கர் நிலத்தில் உள்ள தாவரங்களின் எண்ணிக்கை: 10000.

1 நாளுக்கான தொழிலாளர் செலவு: ரூ 800.00.

தாவரங்களுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளி: 30 செ.மீ x 45 செ.மீ x 120 செ.மீ.

1 அன்னாசி மரக்கன்று விலை: ரூ 80.00.

 

நிலத்தை தயார் செய்து நடவு செய்தல் 10,000.00

மண்ணில் உரம் சேர்த்தல்  5000.00

களையெடுத்தல் 15,000.00

பூச்சி மற்றும் பூச்சி கட்டுப்பாடு நடவடிக்கைகள் 6000.00

அறுவடை செய்து விற்பனை செய்தல் 8000.00

மொத்த செலவு 44,400.00

 

நடவு பொருள் செலவு 800,000.00

சேதன உரம்  10,000.00

உரங்கள் (NPK)15,000.00

பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் 10,000.00

பண்ணை உபகரணங்கள் 10,000.00

நீர்ப்பாசன பம்ப் 35,000.00

மொத்த செலவு 880,000.00

விவசாயத்தில் மொத்த முதலீடு: ரூ 924,400.00

ஒரு ஏக்கரில் விளையும் விளைச்சல்: 10000 கிலோ.

1 கிலோ அன்னாசிப்பழத்தின் சராசரி விலை: ரூ 25.00.

பண்ணையிலிருந்து மொத்த வருமானம்: ரூ 2, 50,000.00.